Giovanni Mazzini si è laureato con lode in Filologia Semitica presso l’Università di Pisa nel 1992. Ha poi proseguito gli studi con un dottorato di ricerca in Filologia Semitica all’Università di Firenze. Nel 1996 ha conseguito il Diploma in Grammatica Araba presso il Pontificio Istituto di Studi Arabi e d’Islamistica di Roma. Ha completato la sua formazione orientalistica a Oxford, Aix-en-Provence, Tübingen Münster, Marburg, Jena, Londra.
Dal 2022 è Professore Associato di Filologia Semitica presso il Dipartimento di Civiltà e Forme del Sapere dello stesso Ateneo.
Dal 2018 è membro corrispondente del Deutsches Archäologisches Institut di Berlino; dal 2021 è membro associato del laboratorio di ricerca UMR 8167 Orient & Méditerranée del CNRS francese; dal 2023 è membro del comitato consultivo della Forschungsstelle Antikes Südarabien und Nordafrika, Universität Jena; dal 2024 è membro del comitato consultivo dell’ Edition des ugaritischen poetischen Textkorpus (EUPT), Universität Göttingen.
È co-editor della rivista Ugarit-Forschungen e fa parte dei comitati editoriali delle riviste Egitto e Vicino Oriente, Studi Classici e Orientali e Sabaica et Aethiopica.
I suoi principali ambiti di ricerca comprendono la documentazione epigrafica dell’Arabia preislamica, lo studio delle lingue semitiche del Levante, la linguistica comparativa semitica e indoeuropea, e le dinamiche di interazione culturale tra il mondo greco e quello del Vicino Oriente antico.